Samen
In de werkplaatsen van de Hangar verwerken we groenten, kruiden, fruit, noten, granen, hout, bloemen en granen van Zonnestraal tot producten van top-kwaliteit. Om te gebruiken in het restaurant, maar ook voor de Zonnestraal-markt. We werken samen met de regeneratieve bedrijven op het landgoed en zoeken samenwerking met opkomende ondernemers met eenzelfde visie op landbouw.
Mensen uit de buurt met een zorg-indicatie en/of afstand tot de arbeidsmarkt kunnen hier aan de slag. Ook kun je via cursussen en workshops de kneepjes van het vak leren.